Kompleksowe sałatki

Sałatka wielkanocna

Składniki

  • 1 długi ogórek, obrać, pokroić w dużą kostkę
  • 1 pęczek (8-10 sztuk) rzodkiewki, pokroić w plasterki
  • 150 g ulubionej szynki, pokroić w dużą kostkę
  • 1/2 pęczka szczypiorku, niezbyt drobno posiekać
  • 10 przepiórczych jajek, ugotować na twardo, obrać, każde przekroić na pół
  • 1/2 pęczka liści młodego szpinaku, dokładnie umyć, wysuszyć i oderwać łodygi
  • 2 kromki ulubionego chleba, pokroić w dużą kostkę
  • Olej roślinny do smażenia chleba
  • Sól do smaku
  • Czarny świeżo zmielony pieprz do smaku

Na dressing:

  • 100 g majonezu
  • 60 ml marynaty z marynowanych ogórków

1) Składniki na dressing wymieszać w głębokiej misce.

Sałatka wielkanocna - 2

2) Na dużej patelni rozgrzać niewielką ilość oleju roślinnego i wyłożyć kostki chleba. Ładnie podrumienić ze wszystkich stron i posolić do smaku.

Sałatka wielkanocna - 3

3) Na dużym płaskim talerzu wyłożyć kolejności: ogórki, rzodkiewkę, szpinak, grzanki, jajka, szynkę i szczypiorek.

Sałatka wielkanocna - 4

4) Wielkanocną sałatkę polać dressingiem, posolić do smaku, doprawić świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

Sałatka wielkanocna - 5

Podawać od razu!

Sałatka wielkanocna - 6

Smacznego!

© 2010-2024 Victoria Popin