Kasztany z cebulą i boczkiem
Składniki
- 1 stołowa łyżka oleju roślinnego
- 50 g wędzonego boczku
- 200 g obranych, ugotowanych lub pieczonych kasztanów
- 1 cebula, grubo pokroić
- 1 łyżeczka miodu
- 2 stołowe łyżki octu balsamicznego
- Sól do smaku
1) Na dużej patelni rozgrzać olej roślinny i dodać boczek. Smażyć, mieszając, aż boczek zacznie się rumienić i wytopi się z niego większość tłuszczu.
2) Dodać cebulę, posolić do smaku i smażyć, mieszając do uzyskania złocistego koloru.
3) Dodać kasztany i dokładnie wymieszać. Smażyć wszystko razem przez 3-4 minuty, aż kasztany się rozgrzeją i zaczną się rumienić.
4) Dodać miód, ocet balsamiczny i posolić do smaku. Doprawić czarnym świeżo zmielonym pieprzem i dokładnie wymieszać. Przełożyć do naczynia dla serwowania.
Kasztany z cebulą podawać na gorąco.
Smacznego!
