Truskawkowy aperol spritz
Składniki
- 100 g truskawek
- 80 ml likieru aperol
- 2 gałązki mięty
- 2 plasterki pomarańczy, każdy przekroić na pół
- 200 ml wytrawnego białego wina musującego (najlepiej Proseco)
- 50 ml toniku
- 6 truskawek dla podania, każdą przekroić na połowę
- Lód dla podania
1) Truskawki, tonik i likier umieścić w czaszy blendera i zmielić do jednorodnej konsystencji. Przetrzeć przez gęste sitko.
2) W kieliszkach dla serwowania umieścić miętę i pomarańcze. Trochę rozgnieść.
3) Do kieliszków włożyć lód i przelać truskawki z likierem.
4) Dodać pokrojone truskawki i wlać wino musujące. Za pomocą stołowego noża lub długiej łyżeczki do kawy latte ostrożnie wymieszać koktajl (niezbyt mocno, wystarczy obrócić 1-2 razy) i podawać.
Smacznego!
