Rabarbarowy fizz
Syrop rabarbarowy:
- 200 g rabarbaru, pokroić na kawałki
- 100 g brązowego cukru
- 100 g wody
- Sok z ½ cytryny
Koktajl:
- 60 ml syropu
- 250 ml różowego wina musującego brut (można zastąpić zwykłym białym brutem), dobrze schłodzić
1) Rabarbar, cukier, sok z cytryny i wodę umieścić w małym rondelku. Doprowadzić do wrzenia i gotować, mieszając, aż rabarbar się rozgotuje.
2) Zdjąć z ognia, odcedzić i całkowicie wystudzić.
3) Do kieliszków na szampana po równo wlać syrop i uzupełnić do pełna schłodzonym winem musującym.
Podawać od razu!
Na zdrowie!
