Koktajl truskawkowy ze śmietanką

Kategoria: Koktajle alkoholowe

Koktajl truskawkowy ze śmietanką

Pomysł na stworzenie tego koktajlu pojawił się z mojej miłości do klasycznego połączenia smakowego, czyli śmietanki i truskawek. Tak samo, jak w tortach z truskawkami, czy też prostych deserach, truskawki po prostu bajecznie łączą się ze smakiem śmietanki, która tak wspaniale podkreśla smak tych sezonowych owoców. Chociaż ten koktajl z powodzeniem można także przygotować z mrożonych truskawek. Trochę dobrego alkoholu, trochę cukru i soku z cytryny, żeby zrobić smak owoców wyraźniejszym. Tak oto powstaje koktajl, który nie chce się jedynie popijać, a szybko wypić i zrobić sobie jeszcze jednego drinka :-) No, ale lepiej nie iść w ilość, a w jakość!

Do zrobienia tego truskawkowego koktajlu użyłam 40% likieru pomarańczowego, który zapewnia przyjemny smak pomarańczy, nie przebijając aromatu truskawek, a jedynie uzupełniając go. Jeśli ktoś sobie życzy, to można go zastąpić likierem amaretto lub innym ciekawym owocowym likierem.  Będzie również bardzo smacznie. Warto eksperymentować, ale rozsądnie!

Co do śmietanki, to koniecznie musi być co najmniej 30%. Śmietanka z mniejszą zawartością tłuszczu może po prostu się zwarzyć, zanim zdążycie nalać napój do kieliszków. Chyba że producent śmietanki zagęścił ją zagęszczaczem, wtedy nawet przy mniejszej zawartości tłuszczu śmietanka się nie zwarzy.

strawberry cocktail4.JPG

2 porcje:

Składniki

  • 150 g truskawek
  • 100 ml śmietanki 30%
  • 1,5 stołowej łyżki cukru
  • 50 ml likieru pomarańczowego (u mnie Cointreau)
  • 50 ml wódki
  • 50 ml wody
  • 2 stołowe łyżki soku z cytryny
  • 100 g lodu
  • Lód dla podania

1) Wszystkie składniki dla koktajlu oprócz lodu umieścić w czaszy blendera.

strawberry cocktail1.JPG

2) Dobrze wszystko zmielić do jednorodnej konsystencji. Dodać lód.

strawberry cocktail2.JPG

3) Ponownie wszystko razem ubić.

strawberry cocktail3.JPG

4) Kieliszki dla serwowania napełnić  w 1/3 lodem i przelać truskawkowy koktajl do kieliszków. Każdą szklankę udekorować truskawką i podawać.

strawberry cocktail6.JPG

Smacznego!

strawberry cocktail8.JPG

Zobacz także
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.