Koktajl „Truskawkowa namiętność”
Kategoria: Koktajle alkoholowe
Prosty i szybki koktajl: soczyste i aromatyczne truskawki, intensywna mięta i kusząca marakuja z przyjemnym kwaśnym posmakiem. Egzotyczna marakuja już wcale nie jest taka egzotyczna, nawet na Ukrainie, ponieważ jest sprzedawana nawet na straganach z owocami, nie mówiąc już o sklepach z egzotycznymi owocami w dużych miastach i licznych internetowych sklepach. W końcu nie trzeba znowu aż tak dużo tej marakui, wystarczy odrobina miazgi, a koktajl ze zwykłego zamienia się w wyjątkowy. Proszę więc zwrócić uwagę na ten egzotyczny i niezwykle ciekawy owoc. Choć marakuję można w tym koktajlu zastąpić sokiem z cytryny lub niedojrzałym ananasem, to mimo wszystko zachęcam przynajmniej raz spróbować ten koktajl w oryginale. Nazwa tego koktajlu, czyli „truskawkowa namiętność” pochodzi właśnie od angielskiej nazwy marakui, która dosłownie oznacza namiętny owoc (passionfruit) i od pierwszego łyka od razu staje się jasne, dlaczego ktoś miał takie skojarzenia.
Jeśli ktoś chciałby zastąpić marakuję sokiem z cytryny, wtedy wystarczy po prostu wziąć sok z 1 cytryny. Jeśli ktoś nie lubi wódki w koktajlach, to można użyć rumu lub tequili. Chociaż wódka prawie w ogóle nie ma smaku i całkowicie dobrze łączy się z owocową gamą smaków w koktajlu. Z tego właśnie powodu mój wybór padł na ten trunek.
W razie potrzeby koncentrat dla tego koktajlu można przygotować nawet 24 godziny wcześniej, a później wystarczy wszystko wymieszać.
Składniki
- 2 marakuje, wyskrobać miazgę
- 50 g truskawek, pokroić na kawałki
- 4 gałązki mięty
- 100 ml wódki
- 250 ml toniku
- 2 łyżeczki brązowego cukru
1) Dwie gałązki mięty, miąższ marakui, cukier, wódkę i 100 ml toniku umieścić w czaszy blendera i ubić do jednorodnej konsystencji.
2) Płyn przecedzić przez drobne sitko. Usunąć wszystko co pozostanie na sitku.
3) W dwóch wysokich szklankach umieścić truskawki i trochę potłuc. Dodać gałązkę mięty i lód.
4) Do szklanek przelać odcedzony koncentrat.
5) Do pełna wlać resztę tonika, lekko wymieszać i podawać.
Smacznego!
Koktajl "truskawkowe doznania"
23 maja 2015
Truskawkowe daiquiri (ang. Strawberry daiquiri)
4 czerwca 2015
Caipirinha z marakuji (por. Caipirinha de maracuja)
20 grudnia 2015
