Koktajl "brzoskwiniowa ekstaza"
Kategoria: Koktajle alkoholowe

Jak ja lubię brzoskwinie, których aromat nawet co nie ma porównywać z nektarynkami. Z brzoskwiń można zrobić tak wiele różnych rzeczy: upiec połówki, usmażyć na grillu, można zrobić delikatny sorbet. Te owoce także świetnie oddają swój aromat w wypiekach i kompotach. Uwierzcie mi, że w koktajlach wam się również spodoba!
Składniki
- 1 brzoskwinia
- 100 ml rumu (można zastąpić wódką)
- 60 ml brzoskwiniowego likieru
- 100 ml toniku
1) Na pierwszy brzoskwini zrobić płytkie długie nacięcia. Umieścić w głębokiej misce i zalać wrzątkiem. Odstawić na 1 minutę, a następnie spłukać pod zimną bieżącą wodą i zdjąć skórkę.
2) Brzoskwinię pokroić na kawałki i umieścić w czaszy blendera. Dodać rum i likier.
Wszystko zmielić do uzyskania jednorodnej konsystencji.
3) Dodać tonik i delikatnie wymieszać, ale tak, żeby nie uciekł cały gaz. Koktajl przelać do szklanek, udekorować miętą i plasterkami brzoskwini.
Brzoskwiniowy koktajl podawać dobrze schłodzonym z lodem.
Życzę miłego odpoczynku!