Kawa z orzechami laskowymi

2 porcje:

Składniki

40 g orzechów laskowych
2 stołowe łyżki całych ziaren kawy
2 łyżeczki cukru lub więcej
Szczypta cynamonu
250 ml wody

1) Piekarnik rozgrzać do 180ᵒC.

2) Orzechy położyć na blasze w jednej warstwie i wstawić do nagrzanego piekarnika na 5 minut dobrze się uprażyć. Orzechy wyjąć z piekarnika i odstawić na 5 minut wystygnąć.

3) W czaszy blendera umieścić kawę, orzechy laskowe i cynamon, a następnie zmielić do jednorodnej masy.

4) Otrzymaną masę umieścić w imbryku, dodać cukier i zalać zimną wodą. Postawić na minimalnym ogniu i doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z ognia i odstawić na 1 minutę i ponownie doprowadzić do wrzenia. Potem znowu zdjąć kawę z ognia, odstawić na 1 minutę i ostatni raz doprowadzić do wrzenia.

5) Kawę odstawić jeszcze na 2 minuty i przelać do filiżanek.

Życzę smacznej kawy!