Słona granola z sosem sojowym
Składniki
- 200 g pełnoziarnistych płatków
- 200 g ulubionych ziaren i orzechów
- 30 ml sosu sojowego
- 2 białka
- 2 stołowe łyżki oleju roślinnego (u mnie lniany)
- 1-1,5 łyżeczki soli (u mnie różowa himalajska i ja użyłam 1,5 łyżeczki)
1) Piekarniki rozgrzać do 180°C.
2) W małym naczyniu lekko ubić białka, ale nie do piany, tylko żeby stały się trochę bardziej płynne. Dodać sos sojowy, olej i sól. Dokładnie wszystko razem wymieszać.
3) Płatki wymieszać z ziarnami i orzechami oraz dodać do nich dressing. Wszystko razem dokładnie wymieszać.
4) Wilgotną granolę wyłożyć na blachę pokrytą pergaminem, wyrównać i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez około 20-25 minut, mieszając od czasu do czasu, aż płatki i ziarna ładnie się zarumienią. Blachę z granolą wyjąć z piekarnika i pozostawić ją na blasze wystygnąć.
6) Po wystygnięciu, słoną granolę dla sałatek przełożyć do szczelnie zamykanego pojemnika.
Używać według uznania.
Smacznego!