Pikantna zupa z soczewicy w indyjskim stylu

Kategoria: Kasze, zboża i strączkowe, Kuchnia azjatycka, Pozostałe zupy

Pikantna zupa z soczewicy w indyjskim stylu

        Niezwykle zdrowa, pikantna i pobudzająca zupa z soczewicy z indyjskim akcentem. Tak oto można opisać tę zupę.

       Wielu moich znajomych nie lubi soczewicy, chociaż jest ona bardzo zdrowa! Soczewica przyrządzona według poniższego przepisu idzie jak ciepłe bułeczki!

Zaciekawieni? Spróbujcie sami!

Пикантный суп с чечевицей в индийском стиле

Na 4 porcje:

Składniki

  • 200 g czerwonej soczewicy
  • 250 g cebuli
  • 3 stołowe łyżki oleju roślinnego
  • 2 cm świeżego korzenia imbiru
  • 1 łyżeczka mielonej papryki chili
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka mieszanki przypraw garam masala
  • 1,5 l bulionu z kurczaka lub baraniny
  • 450 g (1 puszka) pomidorów we własnym sosie bez skóry (1 puszka)
  • 1 pęczek kolendry
  • Sól do smaku

ЧечевицаСпеции

 

1) Cebulę pokroić w kostkę. Imbir zetrzeć na drobnej tarce. Bulion podgrzać. Drobno posiekać pomidory i kolendrę.

Лук

2) W garnku, na średnim ogniu, rozgrzać olej roślinny i dodać cebulę oraz imbir. Smażyć, mieszając aż cebula się zeszkli. Dodać przyprawy i wymieszać. 

Лук

Soczewicę wsypać do garnka. Wymieszać i smażyć przez 1 minutę.

Пикантный суп с чечевицей в индийском стиле

3) Wszystko zalać gorącym bulionem. Zmniejszyć ogień do minimum i gotować 10 minut. Dodać pomidory z sokiem i sól. Wymieszać i gotować jeszcze 10 minut do miękkości soczewicy.

Пикантный суп с чечевицей в индийском стиле

4) Zdjąć z ognia i dodać kolendrę.  Zupę wymieszać i podawać ze świeżo posypaną kolendrą.

Пикантный суп с чечевицей в индийском стиле

Smacznego!

Пикантный суп с чечевицей в индийском стиле

Zobacz także
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 lutego 2016
Durszlak.pl
Gala Twórców
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.