Przepisy budżetoweKasze, zboża i strączkowePozostałe śniadaniaFitness przepisy

Miska rozmaitości z owsianką i jajkiem w koszulce

2 porcje:

Składniki

  • 200 g ugotowanych płatków owsianych
  • 2 jajka w koszulce
  • 30 g pestek dyni
  • 100 g pieczarek królewskich lub zwykłych, tylko kapelusze
  • 8 pomidorków koktajlowych, każdy przekroić na pół
  • 2 stołowe łyżki oleju roślinnego
  • 1 awokado, pokroić w paski
  • 1/4 pęczka cienkiego lub zwykłego szczypiorku
  • Sól i czarny świeżo zmielony pieprz do smaku
  • 20 g marynowanej lub świeżej ostrej papryczki jalapeño (można pominąć)

1) Piekarnik rozgrzać do temperatury 180ᵒC. Pieczarki i pomidorki wyłożyć w żaroodpornym naczyniu. Posolić i skropić oliwą z oliwek.

Miska rozmaitości z owsianką i jajkiem w koszulce - 2

2) Pomidory z pieczarkami wstawić do piekarnika i piec, aż grzyby będą gotowe.

Miska rozmaitości z owsianką i jajkiem w koszulce - 3

3) Pestki uprażyć na suchej patelni i odstawić do wystygnięcia.

Miska rozmaitości z owsianką i jajkiem w koszulce - 4

4) Płatki owsiane ugotować zgodnie z opisem w artykule na temat kasz i zbóż.

Miska rozmaitości z owsianką i jajkiem w koszulce - 5

5) Ugotować jajka w koszulce, jak pokazano na poniższym wideo.


6) W głębokiej misce równomiernie wyłożyć owsiankę. Na wierzchu położyć awokado, pieczone pomidorki, pieczarki i pestki. Na środku wyłożyć po jajku w koszulce, posolić do smaku, doprawić czarnym świeżo zmielonym pieprzem i posypać szczypiorkiem.

Miska rozmaitości z owsianką i jajkiem w koszulce - 6

Podawać od razu!

Miska rozmaitości z owsianką i jajkiem w koszulce - 7

Smacznego!

Miska rozmaitości z owsianką i jajkiem w koszulce - 8

© 2010-2024 Victoria Popin