Kremowa polenta
Składniki
- 250 ml warzywnego lub drobiowego bulionu
- 250 ml mleka
- 1 szklanka drobno mielonej kaszy kukurydzianej dla polenty
- 60 g startego parmezanu lub sera grana padano
- 1 stołowa łyżka miękkiego masła
- 2 stołowe łyżki oliwy z oliwek
- Sól do smaku
1) W małym naczyniu doprowadzić do wrzenia mleko, bulion i sól.
2) Dodać kaszę i gotować, stale mieszając do zagęszczenia.
3) Dodać masło, oliwę z oliwek i ser. Dokładnie wszystko razem wymieszać.
Kremową polentę podawać jako dodatek do dań z dużą ilością sosu.
Smacznego!
