Kasze, zboża i strączkowe

Zupa perłowa Graubünden (niem. Graubünden Gerstensuppe)

20 stycznia 2020

Jednoznacznie najsmaczniejsza zupa perłowa, którą próbowałam. Bardzo esencjonalna z dużą ilością warzyw, z dodatkiem śmietanki i dojrzewającego mięsa.

Smażona ciecierzyca z chorizo (hisz. Garbanzos refritos)

11 września 2019

Proste, ale bardzo pożywne hiszpańskie danie, czyli smażona ciecierzyca z pomidorami i aromatyczną kiełbasą chorizo według przepisu Simone Ortegi z książki „1080 przepisów”.

Jajka z ciecierzycą i szpinakiem

3 lipca 2019

Przepis na jajka zapiekane z ciecierzycą oraz szpinakiem duszonym w sosie pomidorowym. Pożywne, jaskrawe i lekko pikantne danie na śniadanie według przepisu lekarza Rupy Aujla.

Kurczak z ciecierzycą i chorizo

12 czerwca 2019

Przepis na kompleksowe i bardzo smaczne danie w hiszpańskim stylu. Udka z kurczaka duszone z ciecierzycą i ziemniakami oraz aromatyczną kiełbasą chorizo, którą można zrobić samemu w domu.

Pierogi z twarogiem i kaszą gryczaną

7 czerwca 2019

Przepis na pożywne pierogi z kaszą gryczaną, twarogiem i duszoną cebulką. Proste składniki, ale za to niezwykły końcowy efekt.

Wołowy czulent z pęczakiem

16 stycznia 2019

Przepis na czulent czy też czolnt. Jest to tradycyjne żydowskie danie na sobotnie popołudnie, które bardzo długo się dusi. Ten czulent jest z wołowiną, fasolą i pęczakiem.

Zupa mięsna z jarmużem i fasolą

21 listopada 2018

Przepis na pożywną i łatwą w przygotowaniu mięsną zupę z wędzonką, fasolą i jarmużem. W razie potrzeby ten ostatni składnik można zastąpić kapustą pekińską.

Zupa z jęczmieniem, suszonymi grzybami i kolendrą

5 października 2018

Przepis na pożywną, esencjonalną i rozgrzewająca zupę z jęczmieniem na chłodne dni. Jęczmień, warzywa korzeniowe, suszone grzyby i kolendra.

Pikantna zupa z bakłażanem i ciecierzycą

23 sierpnia 2018

Przepis na pikantną zupę z bakłażanem, pomidorami i ciecierzycą w nieco arabskim stylu, dla wszystkich miłośników potraw na ostro i egzotycznych smaków.

Dietetyczna polenta z cielęcym stekiem i pomidorami

3 sierpnia 2018

Przepis na polentę w dietetycznej wersji z soczystym stekiem cielęcym usmażonym na patelni grill. Do tego jaskrawa salsa z pomidorów z pietruszką.

Miska rozmaitości z kaszą gryczaną i serem tofu

26 czerwca 2018

Przepis na kolorową miskę rozmaitości z japońskimi akcentami na bazie kaszy gryczanej z serem tofu, pieczarkami i soczystymi warzywami.

Miska rozmaitości z polentą i warzywami

18 czerwca 2018

Przepis na miskę rozmaitości we włoskim stylu, na bazie polenty z pieczonymi warzywami, oliwkami i chrupiącymi orzeszkami piniowymi pod balsamicznym dressingiem.

Fasolowa sałatka w arabskim stylu

14 czerwca 2018

Przepis na pożywną, lekko pikantną fasolową sałatkę z arabską smakową nutką, z kuminem, kolendrą i wyraźnym smakiem cytryny.

Miska rozmaitości z owsianką i jajkiem w koszulce

6 czerwca 2018

Przepis na miskę rozmaitości na śniadanie z pożywną owsianką, jajkiem w koszulce, awokado i chrupiącymi pestkami dyni. Taka owsianka spodoba się wszystkim tym, którzy nie lubią słodkich kasz.

Miska rozmaitości z kaszą jaglaną i ciecierzycą

5 czerwca 2018

Przepis na miskę rozmaitości z sypką kaszą jaglaną, pieczonymi warzywami i ciecierzycą pod gęstym sosem na bazie jogurtu i pasty tahini. Pożywnie i ciekawie.

Zupa fasolowa po meksykańsku

18 maja 2018

Przepis na niezwykłą, pożywną zupę fasolową w meksykańskim stylu, z pomidorami we własnym soku i smacznymi dodatkami.

Słona granola z sosem sojowym

2 maja 2018

Przepis na chrupiącą, rumianą i niesłodką granolę z płatków, ziaren i orzechów z sosem sojowym. Dodatek do sałatek, zup i przekąsek. Z powodzeniem zastępuje grzanki w dietetycznych potrawach.

Dietetyczna granola

26 kwietnia 2018

Przepis na granolę z płatków zbóż, ziaren i orzechów z ograniczoną ilością tłuszczu i składników słodzących. Pomimo to granola wyszła o doskonałej konsystencji.

Fasolowe puree z pieczonym czosnkiem

25 kwietnia 2018

Przepis na pożywne fasolowe puree z pieczonym czosnkiem i duszoną cebulą. Dietetyczna potrawa, bogata w białko roślinne i błonnik.

Kremowa polenta

1 lutego 2018

Przepis na delikatną i kremową polentę na kukurydzianej mące. Danie, które po prostu rozpływa się w ustach. Wspaniały dodatek do gulaszy, ragoût i dań z dużą ilością sosu.

Sezon na

Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt