Kanapki na ciepło z twarogiem

4 porcje:

Składniki

4 kromki ulubionego chleba
200 g twarogu
150 g półtwardego żółtego sera, zetrzeć na tarce z dużymi otworami
1 jajko
½ pęczka szczypiorku
Sól do smaku

1) Piekarnik rozgrzać do 190ᵒC.

2) Twaróg i starty żółty ser zmieścić w czaszy blendera, posolić do smaku dodać jajko i ubić całość do jednorodnej konsystencji.

NB.: Jeśli nie ma blendera, wtedy wszystko dokładnie rozetrzeć w głębokiej misce.

3) Dodać szczypiorek i całość wymieszać szpatułką.

4) Masę przełożyć na kromki chleba, rozprowadzając hojnie na powierzchni pieczywa. Następnie kanapki przełożyć na ruszt do zapiekania postawiony na blasze.

5) Blachę z kanapkami wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 12-15 minut, aż powierzchnia kanapek ładnie się zrumieni, a masa się upiecze.

Gorące kanapki wyjąć z piekarnika i od razu podawać.

W razie potrzeby udekorować mikro-zieleniną i podawać.

Smacznego!