Camembert z żurawiną i orzechami

Kategoria: Inne, Kuchnia francuska, Przekąski na ciepło

Camembert z żurawiną i orzechami

       Jeszcze jeden sposób podania jednego z najlepszych francuskich serów, czyli camembertu. Tym razem w słodkim, jesienno-zimowym wykonaniu. Podczas pieczenia smak sera trochę się zmienia, staje się ciekawszy i bardziej wyszukany.

     Zamiast camembertu można użyć sera brie, ponieważ oba sery różnią się jedynie regionem pochodzenia. Do Normandii, regionu Francji, z jakiego pochodzi camembert, przepis na ten ser został przywieziony przez mnicha z prowincji Brie, który nauczył przygotowywać ten ser jedną normandzką kobietę, która dała mu schronienie. Ser brie ze swoją tradycyjną formę trójkąta, mniej się nadaje do takiego pieczenia.

Камамбер с клюквой и орехами

Składniki

Czas przyrządzania: 20 minut

Камамбер с клюквой и орехами

1) Piekarnik rozgrzać do 180ᵒC.

2) Z camemberta starannie odciąć górną warstwę sera. Należy to zrobić tak, żeby zahaczyć, jak najmniej miąższu.

3) W różnych miejscach na całej powierzchni sera powtykać żurawinę i połówki orzechów włoskich. Jeśli to konieczne można ponacinać dziurki w serze nożem. Wszystko zależy od konsystencji sera.

Камамбер с клюквой и орехами

4) Ser umieścić żaroodpornym naczyniu i wstawić do rozgrzanego piekarnika. Piec 5-8 minut, aż powierzchnia sera dobrze się zetnie i zacznie się rumienić.

5) Pieczony camembert wyjąć z piekarnika i podawać od razu z chrupiącymi krakersami!

Камамбер с клюквой и орехами

Smacznego!

Камамбер с клюквой и орехами

Zobacz także
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 lutego 2016
Durszlak.pl
Gala Twórców
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.