When cooking becomes an obsession…

Inne

Pseudo dżem z owoców feijoa (Akka sellowa)

8 listopada 2017
Jeden ze sposobów na rozciągnięcie przyjemności z sezonowej obecności owocu feijoa, czyli inaczej akka sellowa.

Olej o smaku cienkiego szczypiorku

29 kwietnia 2017
Prosty aromatyzowany olej według przepisu Thomasa Kellera. Zachwyca wyrazistym smakiem. Idealnie pasuje do ryb, kurczaka i do sałatek.

Słony karmel

7 kwietnia 2017
Przepis na płynny, ale gęsty słony karmel dla naleśników, placuszków, lodów i innych deserów lub świeżej bułki.

Słowackie bryndzowe haluszki (sł. Bryndzové halušky)

29 stycznia 2016
Przepis na haluszki z bryndzą, czyli tradycyjne słowackie kluski ziemniaczane szczodrze doprawione serem i skwarkami.

Camembert z żurawiną i orzechami

13 grudnia 2015
Przepis na kremowy pieczony camembert z owocami i podrumienionymi orzechami. Pasują tutaj krakersy i kieliszek schłodzonego wina deserowego.

Kalyta na Andrzejki

9 grudnia 2015
Kalyta to tradycyjny ukraiński wypiek w formie dużego placka z dziurką w środku, który tradycyjnie pieką dziewczyny na Andrzejki.

Piernikowy domek

28 listopada 2015
Korzenny domek przygotowany z aromatycznego ciasta. Bożonarodzeniowe cacko, które z pewnością przyniesie radość wszystkim dzieciom.

Yorkshire pudding

24 listopada 2015
Przepis na Yorkshire pudding, czyli angielska klasyka. Chrupiące na zewnątrz i bardzo delikatne w środku. Idealny dodatek do rostbefu i nie tylko.

Masło w dwóch smakach do placuszków

13 listopada 2015
Przepis na dwa rodzaje masła do placuszków i naleśników. Pierwsze z cynamonem i miodem a drugie cytrusowe masło z miodem.

Rodzynki macerowane w winie

12 listopada 2015
Przepis na ciekawe rodzynki macerowane w winie. Lekka słodycz rodzynek została uszlachetniona winem z nutką anyżu i goździków.

Serek śmietankowy z ziołami

15 sierpnia 2015
Przepis na serek przepełniony aromatem ziół, który wspaniale nadaje się na chleb na śniadanie lub na świąteczne kanapki albo do prostej jajecznicy.

Knedle z twarogiem pod sosem z moreli

11 sierpnia 2015
Przepis na delikatne knedle z twarogiem pod kremowym, śmietankowym sosem z moreli z chrupiącymi orzechami i orzeźwiającą miętą.

Ser paneer w curry ze szpinaku (Paneer Saag)

29 lipca 2015
Przepis na smażony ser paneer w aromatycznym curry ze szpinaku. Klasyczne danie kuchni indyjskiej. Potrawa paneer saag w mojej interpretacji.

Pierogi ruskie z ziemniakami i bryndzą

5 maja 2015
Przepis na pierogi ruskie z ziemniakami i bryndzą oraz ciastem na serwatce. Do tego rumiane skwarki i soczysta smażona cebula.

Domowy chrzan

3 maja 2015
Przepis na zaprawiony własnymi rękami biały chrzan. Wspaniały dodatek na świąteczny i codzienny stół.

Uszka z grzybami do barszczyku

5 kwietnia 2015
Przepis na uszka, czyli małe polskie pierogi z grzybowym nadzieniem. Klasyczny dodatek do polskiego barszczyku.

Banica z bryndzą

4 lutego 2015
Przepis na bułgarskie danie narodowe, banica z bryndzą, z nadzwyczajnie chrupiącym ciastem filo i delikatnym serowo-jajecznym nadzieniem.

Mieszanka przypraw do pasztetów od Briana Polcyna

4 stycznia 2015
Przepis na idealną mieszankę przypraw do pasztetów lub kiełbas. Odpowiednia kombinacja przypraw nadaje pożądaną pikantność wędlinom.

Duszona żurawina z przyprawami

3 stycznia 2015
Przepis na żurawinę, którą można podawać do indyka, kaczki, wieprzowiny lub ze smażonym Camembertem. W miarę słodki sos z aromatem świąt.

Świąteczna herbata

26 grudnia 2014
Przepis na aromatyczną herbatę ze skórką pomarańczy i przyprawami o zapachu świąt dla siebie lub na wspaniały prezent.

Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!

Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.