Trufle cytrynowe

     Niezwykłe w smaku czekoladowe trufle, które dają poczucie przyjemności i świeżości jednocześnie. Słodycze mają bardzo delikatną konsystencję. Wcześniej robiłam już trufle na bazie czarnej czekolady. One też są smaczne, ale trochę inne, posiadają bardziej nasycony smak czekolady. Te cukierki są przyjemnie cytrynowe. Wadą i zaletą białej czekolady jest to, że posiada mniej wyrazisty czekoladowy smak. Mało intensywny smak i aromat białej czekolady może być wadą, ale i zaletą, ponieważ w czasie przygotowywania trufli, można im nadać nowy smak innymi składnikami. Na przykład można dodać dużo prażonych rozdrobnionych orzechów lub łyżeczkę ekstraktu z róży herbacianej (woda różana) lub też skórkę i sok z dowolnych cytrusów itp... Te inne składniki będą miały w słodyczach wyrazisty smak. Ta cecha białej czekolady wprowadza możliwość przygotowania różnorodnych trufli.

      Przygotować takie cytrynowe trufle jest bardzo łatwo, a ich wygląd i smak robią wrażenie. Sama nie znam nikogo, kto by nie lubił specjalnie robionych trufli, które są o wiele smaczniejsze niż te schodzące z linii produkcyjnych ubogie w smaku bombonierki dostępne w sklepie. W związku z tym bardzo Was zachęcam do zrobienia trufli własnymi rękami przynajmniej raz.

      Jeśli chcielibyście podarować komuś takie cukierki, wówczas można przygotować cytrynowe trufle oraz trufle z czarnej czekolady. Powstania wtedy taka Wasza autorska bombonierka, która ucieszy każdego miłośnika czekolady. Oprócz trufli do koszyka z prezentami może również dołożyć kilka rodzajów herbaty własnej roboty na przykład "herbatę z cytrusami" i "zieloną herbatę z miętą, limonką i imbirem" oraz pudełko z domowymi ciasteczkami. Mogą to być owsiane ciasteczka z kawałkami czekolady. Do koszyka można również włożyć butelkę dobrego wina musującego lub jakiś klasyczny likier i zestaw kieliszków do wybranego napoju.