Spaghetti z pieczarkami i marmitem
Składniki
- 3 stołowe łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula szalotka (lub 1/2 zwykłej cebuli), pokroić w pół pierścienie
- 200 g pieczarek, pokroić w plasterki
- 1 stołowa łyżka pasty z drożdżowego ekstraktu
- 20 g parmezanu, drobno zetrzeć
- 200 g spaghetti
1) Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek. Dodać cebulę i zeszklić, mieszając od czasu do czasu. Dodać pieczarki i dobrze podrumienić.
Dodać pastę z drożdżowego ekstraktu, dokładnie wymieszać i zdjąć z ognia.
2) Spaghetti ugotować do gotowości w dużej ilości osolonej wody. Odcedzić, zachowując trochę płynu.
3) Spaghetti przełożyć na patelnię z pieczarkami, dodać trochę zachowanego płynu i ponownie postawić na średnim ogniu i podgrzewać wszystko razem. Zdjąć z ognia.
4) Makaron przełożyć na talerze do serwowania i posypać parmezanem.
Jeśli ktoś sobie życzy to spaghetti udekorować natką pietruszki.
Smacznego!