Sandacz zapiekany z grzybami

Kategoria: Grzyby, Ryby słodkowodne

Sandacz zapiekany z grzybami

       Delikatny smak sandacza doskonale łączy się z intensywnym ziemnym smakiem leśnych grzybów. A o śmietance ja w ogóle już nic nie mówię ... Wszystko jest zapiekane w piekarniku, w którym smaki dobrze się koncentrują, tworząc potrawę z niebiańskim aromatem! Do tego jeszcze ser ... i świeża pietruszka !!!

       Rozgrzewające danie, które można podać w dzień powszedni i święta.

4 porcje:

Składniki

  • 800 g sandacza (filety lub w całości)
  • 250 g grzybów (u mnie kozaki), pokroić
  • 250 ml śmietanki 30%
  • 1 średnia cebula, pokroić w pół pierścienie
  • ½ pęczka pęczka natki pietruszki, posiekać
  • 50 g parmezanu, drobno zetrzeć
  • Sól i biały mielony pieprz
  • 1 stołowa łyżka masła
  • 2 stołowe łyżki oleju roślinnego
Czas przyrządzania: 40 minut

Судак запеченный с грибами

1) Piekarnik rozgrzać do 190˚С.

2) Rybę umyć, wysuszyć i pokroić na kawałki. Natrzeć solą i świeżo zmielonym pieprzem. Kawałki ryby rozłożyć na dnie żaroodpornego naczynia w jednej warstwie.

Судак в жароупорной посуде

3) Na małej patelni rozgrzać masło i olej. Gdy masło przestanie się pienić dodać cebulę i smażyć do miękkości. Dodać grzyby, doprawić solą i pieprzem do smaku i smażyć, mieszając od czasu do czasu przez 45 minut.

Жарить грибы

4) Do grzybów wlać śmietankę i dobrze wymieszać. Otrzymanym sosem polać rybę. Grzyby równomiernie rozłożyć po całej powierzchni. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 20 minut.

Судак запеченный с грибами

5) Po upływie określonego czasu, rybę posypać najpierw pietruszką, a następnie tartym parmezanem. Piec 10 minut. Ser powinien dobrze się zarumienić.

6) Rybę wyjąć z piekarnika i podawać natychmiast!

Судак запеченный с грибами

Dobrze smakuje z makaronem, ziemniakami lub po prostu z sałatką warzywną.

Судак запеченный с грибами

Smacznego!!

Zobacz także

**BUM** Ruszyła przedsprzedaż mojej pierwszej książki.

Łap okazję i dokonaj zakupu z 26% zniżką!

Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.