Grzaniec z rokitnikiem i pomarańczą

Kategoria: Grzańce

Grzaniec z rokitnikiem i pomarańczą

Jeśli ktoś lubi herbatę z rokitnika, która od niedawna stała się mega popularna na Ukrainie, to taki grzaniec też mu się spodoba. Oprócz klasycznego połączenia rokitnik-miód-imbir-anyż dodałam jeszcze wino i pomarańczę. Wyszedł bardzo dobry grzaniec!

Jeśli ktoś sobie życzy, to taki grzaniec może być bardziej korzenny. Wystarczy oprócz anyżu dodać jeszcze laskę cynamonu, kilka sztuk goździków i 3-4 ziarenka ziela angielskiego. Będzie równie ciekawie i jeszcze bardziej rozgrzewająco.

W Polsce będzie dość trudno znaleźć mrożonego rokitnika, ponieważ nie jest to aż tak popularny owoc, jak na Ukrainie, ale dla chcącego nic trudnego :-).

Rokitnik_mulled_wine7.JPG

2 porcje:

Składniki

  • 400 ml białego wytrawnego wina
  • 150 g świeżego lub mrożonego rokitnika
  • Sok i wierzchnia skórka z 1 pomarańczy
  • 2 gwiazdki anyżu
  • 1 cm świeżego korzenia imbiru, pokroić w plasterki
  • 50 g miodu
  • 50 ml likieru pomrańczowego, można pominąć

1) Wszystkie składniki dla grzańca, z wyjątkiem likieru, umieścić w małym rondlu. Postawić na minimalnym ogniu i zagotować prawie do wrzenia, ugniatając rokitnik. Zdjąć z ognia.

Rokitnik_mulled_wine1.JPG

2) Kubki, w które zamierzacie nalać grzańca, spłukać wrzątkiem, żeby się rozgrzały i przelać do nich przez gęste sito grzane wino z rokitnikiem. Wszystko, co pozostanie na sitku usunąć, a do kubków wlać po 25 ml likieru.

Rokitnik_mulled_wine8.JPG

Podawać od razu!

Rokitnik_mulled_wine5.JPG

Smacznego!

Zobacz także
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.