Grzaniec "Magiczna Mikstura"
Kategoria: Grzańce
Wyśmienity i ciekawy w smaku grzaniec „Magiczna Mikstura” z gruszkami, białym wytrawnym winem i deserowym sherry z nutką imbiru, cynamonu i miodu. W takim zestawie smaków można się od razu zakochać. Rozgrzewający napój alkoholowy, z przyprawami i soczystymi gruszkami, które zresztą są nie mniej pyszne niż sam grzaniec. Taki napój zachwyci nawet tych, którzy nie przepadają za grzanymi winami. Dodatkowe efekty specjalne w postaci tlącej się lawendy również tworzą wyjątkową atmosferę, niezależnie od tego, czy świętujecie Halloween, czy też po prostu imprezujecie w gronie przyjaciół. Gorąco zachęcam do zrobienia tego grzańca!!
Ten grzaniec zawiera dwa rodzaje wina. Białe wytrawne, które może być dowolne i deserowe sherry. To drugie można zastąpić wysokiej jakości muscatem lub po prostu wzmocnionym białym winem, ale to właśnie sherry ma najwspanialszy spośród nich wszystkich.
Żeby napój był trochę mocniejszy, pod koniec gotowania dodaje się trochę koniaku lub innego brandy. Oczywiście można go pominąć, ale to właśnie on dodaje niesamowitego smaku i robi weselszym każdego, kto się delektuje tym grzańcem.
Żeby otrzymać efekt dymu, związałam mały pęczek suszonych gałązek lawendy z dwoma długimi laskami cynamonu i podpaliłam. To nie tylko stworzyło mistyczny dym, ale dało także przyjemny, dymno-lawendowy zapach w domu.
Składniki
- 250 ml białego wytrawnego wina
- 250 ml białego deserowego sherry (można zastąpić białym muscatem lub innym winem deserowym)
- 100 ml koniaku lub innego brandy
- 2 średnie gruszki, obrać, pokroić na kawałki
- 2 cm imbiru, niezbyt drobno posiekać
- 1 laska cynamonu
- 3 ziarenka kardamonu
- 1 łyżeczka miodu (można wziąć więcej jeśli lubicie słodkie napoje)
Ponadto:
- 1 gruszka, pokroić na kawałki
- 2 laski cynamonu
- Plastry gruszek dla dekoracji
- Trochę suchej lawendy do podpalenia (można pominąć)
1) Szklanki do serwowania spłukać wrzątkiem. Do każdej szklanki włożyć po kilka kawałków gruszki. Z boku nałożyć plasterki gruszki dla dekoracji. Do długiej laski cynamonu przywiązać kulinarną nitką pęczek suchej lawendy.
2) W garnku z grubym dnem umieścić dwa rodzaje wina, cynamon, kardamon, gruszki i imbir. Postawić na małym ogniu i gotować, mieszając, aż mieszanina dojdzie prawie do wrzenia.
3) Wlać koniak i podgrzewać wszystko razem, dodać miód i zdjąć z ognia. Dokładnie wymieszać i przecedzić do przygotowanych szklanek.
Przed podaniem podpalić lawendę, która zacznie dymić i da przyjemny aromat w całym pomieszczeniu.
Na zdrowie!
Świąteczny grzaniec
22 listopada 2017
Gruszkowy grzaniec z kardamonem
2 grudnia 2017
Herbata alpejskich myśliwych (niem. Jagertee)
26 grudnia 2017
