Marynowane piersi z kurczaka w greckim stylu

21 czerwca 2015

Kategoria: Przepisy budżetowe, Grill, Kuchnia grecka, Drób, Fitness przepisy

Marynowane piersi z kurczaka w greckim stylu

Proste, aromatyczne, nieszablonowe i dietetyczne danie w greckim stylu. Oregano i czosnek nadają doskonały smak marynacie i robią mięso delikatnym oraz pełnym smaku.

Marynowane piersi z kurczaka w greckim stylu - 1

2 porcje:

Składniki

2 piersi z kurczaka
3 stołowe łyżki oliwy z oliwek

Do marynaty:

1 skórka z cytryna i sok
1 łyżeczka suszonego oregano
3 stołowe łyżki oliwy z oliwek
4 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki soli

Czas gotowania: 20 minut

1) Piersi z kurczaka umyć pod bieżącą zimną woda. Wytrzeć papierowym ręcznikiem i umieścić w małej głębokiej misce.

2) Przygotować marynatę: Wymieszać skórkę i sok z cytryny, oregano, sól, oliwę z oliwek i wycisnąć czosnek. Marynatę dobrze wymieszać i zalać nią piersi z kurczaka.

Marynowane piersi z kurczaka w greckim stylu - 2

3) Mięso obtoczyć równomiernie ze wszystkich stron w marynacie i obwinąć folią spożywczą, a następnie włożyć do lodówki na 1-2 godziny.

4) Wyjąć mięso z lodówki na 30 minut przed przyrządzeniem, żeby doszło do pokojowej temperatury.

5) Rozgrzać patelnię, najlepiej patelnię-grill i wysmarować powierzchnię oliwą z oliwek. Piersi wyjąć z marynaty, usunąć jej nadmiar papierowym ręcznikiem, delikatnie wysuszyć i umieścić na rozgrzanej patelni.