GrillDania wegetariańskieGrzybyDania wegańskieFitness przepisy

Grzyby eryngii na grillu

Składniki

  • 2-3 duże eryngii czy też boczniaki mikołajkowe
  • 50 ml sosu teriyaki
  • 1 stołowa łyżka oleju sezamowego
  • Sól do smaku
  • 1 stołowa łyżka nasion sezamu

1) W małym naczyniu wymieszać sos teriyaki z olejem sezamowym.

Grzyby eryngii na grillu - 3

2) Nasiona sezamu uprażyć na suchej patelni.

3) Rozpalić grilla i gdy węgiel lub brykiet pokryje się szarym kolorem popiołu i jedynie lekko się tli, a nie pali się otwartym ogniem, przygotować grzyby.

4) Grzyby eryngii pokroić w grube plastry i położyć na ruszcie grilla. Przy pomocy kulinarnego pędzelka nanieść na grzyby po obu stronach sos teriyaki z olejem.

Grzyby eryngii na grillu - 4

5) Ruszt z grzybami umieścić na grillu. Smażyć do gotowości, obracając od czasu do czasu i smarując pozostałym sosem.

Grzyby eryngii na grillu - 5

6) Gotowe grzyby eryngii przełożyć na talerz do serwowania i posypać nasionami sezamu.

Grzyby eryngii na grillu - 6

Podawać natychmiast!

Grzyby eryngii na grillu - 7

Smacznego!

© 2010-2024 Victoria Popin