When cooking becomes an obsession…

Chlebowe paluszki z boczkiem i serem - przekąska z grilla

5 września 2015

Kategoria: Grill, Dziecięce święto, Domowy fast food, Piknik, Przekąski na ciepło

Chlebowe paluszki z boczkiem i serem - przekąska z grilla

        Pomysł narodził się przez przypadek, gdy chciałam podać coś nie do końca typowego, ale jeszcze przed zaserwowaniem potrawy z grilla. Te chlebowe paluszki w postaci rolek można przygotować na stosunkowo dobrze żarzącym się palenisku, gdy otwartego ognia już nie ma, ale dla położenia mięsa jest jeszcze za wcześnie.

Takie chlebowe paluszki z boczkiem i serem można również przyrządzić po prostu w piekarniku.

8 sztuk

Składniki

  • 8 plasterków boczku lub szynki
  • 2 kromki ulubionego chleba
  • 100 g półtwardego sera (ementaler, gouda, itp.)
  • 1 stołowa łyżka słodkiej musztardy
Czas gotowania: 20 minut

Chlebowe paluszki z boczkiem i serem - przekąska z grilla - 1

1) Chleb podpiec w tosterze lub na suchej patelni po obu stronach. Następnie chleb pokroić w paluszki o szerokości około 0,5 - 0,8 cm i o długości takiej samej jak szerokość plasterka bekonu lub szynki. W ten sam sposób pokroić ser.

2) Paluszki chleba posmarować cienką warstwą musztardy, umieścić na skraju brzegu plastra boczku, obok położyć paski sera.


Chlebowe paluszki z boczkiem i serem - przekąska z grilla - 2

Szczelnie zawinąć i położyć na grillowym ruszcie umieszczonym na rozżarzonych węglach.

3) Piec przez 5-8 minut, obracając od czasu do czasu. Czas zależy od intensywności ognia. Boczek powinien się podrumienić, a ser powinien lekko się roztopić.


Chlebowe paluszki z boczkiem i serem - przekąska z grilla - 3

NB.: Jeśli piec w piekarniku: wówczas paluszki wstawić do rozgrzanego do 200°C piekarnika i piec przez 5-6 minut.


Chlebowe paluszki z boczkiem i serem - przekąska z grilla - 4

Podawać natychmiast!

słodkiej musztardy

Zobacz także
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >