Ziemniaki-harmonia z rozmarynem
Składniki
- 9-10 małych ziemniaków
- 5 stołowych łyżek oliwy z oliwek
- 2 gałązki rozmarynu, tylko igły
- 1 łyżeczka granulowanego czosnku
- Sól do smaku
1) Rozgrzać piekarnik do 200ᵒC.
2) Ziemniaki dobrze umyć. Zrobić głębokie około 1 centymetrowe nacięcia po całej szerokości kartofli.
3) Ziemniaki położyć do żaroodpornego naczynia. Kartofle dokładnie posmarować oliwą z oliwek, starając się, aby trochę oleju weszło w każde nacięcie (to jest klucz do sukcesu potrawy). Można to zrobić pędzelkiem cukierniczym.
4) Ziemniaki dobrze posolić i równomiernie posypać czosnkiem. Igły rozmarynu powkładać w nacięcia.
5) Przygotowane ziemniaki wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 30 minut. Czas zależy od wielkości i odmiany ziemniaków. Kartofle powinny dobrze się zarumienić i być miękkie w środku.
Wyjąć z piekarnika naczynie z ziemniakami od razu podawać. Kartofle są najsmaczniejsze na gorąco!
Smacznego!