Szybkie kalmary z papryką i limonką

Kategoria: Dziecięce święto, Przekąski na ciepło, Owoce morza

Szybkie kalmary z papryką i limonką

        Najważniejsza rada to przygotowując ten przepis, nie przesmażyć kalmarów. Staną się twarde. Wszystko trzeba robić szybko.

        Jeśli będziecie mieli szczęście i dostaniecie hiszpańską wędzoną paprykę, użyjcie jej. Niesamowity aromat tej przyprawy zrobi danie wyśmienitym!

2-3 porcje:

Składniki

  • 600 g kalmarów nieoczyszczonych (450 g oczyszczonych)
  • 1 łyżeczka papryki (najlepiej hiszpańskiej wędzonej)
  • 1 limonka, sok i skórka
  • 3 ząbki czosnku, obrane przecisnąć przez praskę
  • 1 stołowa łyżka oliwy z oliwek
  • 1 stołowa łyżka masła
  • Sól morska
Czas przyrządzania: 20 minut

Быстрые кальмары с паприкой и лаймом

1) Kalmary, jeżeli zamrożone, rozmrozić, oczyścić, pokroić w pierścienie lub paski o grubości 1 cm. Skórkę limonki posiekać.

2) W nieprzywierającej patelni rozgrzać olej i masło. Kalmary wytrzeć do sucha papierowym ręcznikiem i umieścić na rozgrzanej patelni.

3) Smażyć, mieszając od czasu do czasu, aż zaczną się rumienić (nie więcej niż 5 minut). (Kalmary puszczą sok i trzeba go w pełni odparować, tylko wtedy kalmary zaczną rumienić się).

Быстрые кальмары с паприкой и лаймом

4) Dodać czosnek i smażyć jeszcze przez 1 minutę. Wlać sok z limonki, dodać skórkę i dobrze wymieszać. Przełożyć na głęboki talerz, posypać morską solą i papryką. Ponownie wymieszać i podawać natychmiast

Быстрые кальмары с паприкой и лаймом

Zobacz także
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 lutego 2016
Durszlak.pl
Gala Twórców
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.