Kompot z rabarbaru i truskawek

Kategoria: Dziecięce święto, Piknik, Pozostałe napoje

Kompot z rabarbaru i truskawek

     Kompot z rabarbaru z truskawkami to chyba najprostszy sposób na wykorzystanie tych wspaniałych sezonowych produktów.

      Żeby kompot był smaczny, potrzeba, aby ilość owoców była znacząca w stosunku do wody. A ponadto, żeby smak kompotu był wyrazisty, nie trzeba go gotować godzinami. Kilka minut łagodnego wrzenia wystarczy, żeby pojawił się wspaniały i nie wygotowały się wszystkie witaminy z owoców. Ponadto, przy dodawaniu soku z cytrusów, w tym przypadku z pomarańczy, smak innych składników w kompocie staje się wyraźniejszy. Skórka zapewnia kompotowi pomarańczowy aromat, który doskonale łączy się ze smakiem rabarbaru i truskawek.

      Powtórzę jeszcze raz, gdy mówię o skórce z pomarańczy, mam na myśli jedynie wierzchnią pomarańczową warstwę, a nie całą skórkę. Jeśli nie prawidłowo zdjąć skórkę i zahaczyć o jej białą część, wtedy kompot będzie gorzkawy.

Компот из ревеня с клубникой

Około 2,5 l

Składniki

  • 400 g rabarbaru, umyć, pokroić na kawałki
  • 400 g truskawek (świeże lub mrożone), umyć
  • Skórka i sok z 1 pomarańczy
  • 2 l wody
  • 150 ml cukru
  • Lód dla podania

1) Rabarbar, truskawki, cukier i wodę umieścić w 3 litrowym garnku. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut.

Компот из ревеня с клубникой

2) Dodać skórkę i ponownie doprowadzić do wrzenia. 

Компот из ревеня с клубникой

Wlać sok z pomarańczy i zdjąć kompot z ognia.

Компот из ревеня с клубникой

Kompot z rabarbaru i truskawek wystudzić, odcedzić i podawać.

Компот из ревеня с клубникой

Smacznego !!

Zobacz także
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 lutego 2016
Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.