Ice tea z cytryną

Kategoria: Dziecięce święto, Kuchnia amerykańska, Piknik, Kawa i herbata

Ice tea z cytryną

      Ice tea to po prostu błogosławieństwo w upalny dzień. Mój przepis na ice tea z cytryną opiera się na przygotowaniu dwóch koncentratów: cytrynowego i herbacianego. Z nimi można w odpowiednim dla siebie czasie,  jedynie dodać trochę zimnej wody z lodem i cytrynowa ice tea jest już gotowa.

       Do herbacianego koncentratu dodałam miętę. Można tego nie robić, ponieważ jest to odejście od klasyki. A można miętę zastąpić melisą lub jadalną werbeną. Ciekawy smak będzie również z cytrynowym tymiankiem lub rozmarynem. Z dwoma ostatnimi ziołami trzeba być ostrożnym, wystarczy kilka gałązek, ponieważ ich aromat jest bardzo intensywny.

       Pozostałości herbacianego i cytrynowego koncentratu można zamrozić w postaci kostek lodu i dodawać je jak lód do głównego napoju. Taki lód z koncentratu nie będzie rozcieńczał smaku ice tea, co się dzieje ze zwykłam lodem. Można również zamrozić plasterki cytryny i używać ich  w formie lodu do chłodzenia napojów.

Холодный чай с лимоном

Dla cytrynowego syropu:

  • Sok z 4 cytryn
  • 250 g cukru
  • 200 ml wody

Dla herbaty:

  • 2 stołowe łyżki czarnej herbaty
  • 1 pęczek mięty (można pominąć)
  • 1 l wrzącej wody
  • Skórka z 1 cytryny (tylko żółta warstwa)

Dla podania:

  • Lód
  • Plasterki cytryny
Czas przyrządzania: 15 minut

1) Sok z cytryny, wodę i cukier umieścić w małym rondelku, doprowadzić do wrzenia i gotować mieszając, do rozpuszczenia się cukru. Zdjąć z ognia i ostudzić.

Сироп

2) Herbatę, skórkę i miętę umieścić w dużym zaparzaczu lub rondelku i zalać wrzącą wodą.

Чай

Odstawić na 5 minut zaparzyć się i odcedzić.

3) W dużym dzbanku umieścić lód, połowę syropu, połowę herbaty i wlać 0,5 litra zimnej wody lub więcej, w zależności od smaku.

Dodać plasterki świeżej cytryny i podawać.

Холодний чай з лимоном

Pozostałości cytrynowego i herbacianego koncentratu wstawić do lodówki. Przechowywać przez 5 dni w lodówce. Można zamrozić.

Холодний чай з лимоном

Życzę smacznej cytrynowej ice tea i dobrego nastroju!

Zobacz także
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 lutego 2016
Durszlak.pl
Gala Twórców
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.