Skrzydełka z kurczaka w przyprawach
Składniki
- 800 g skrzydełek z kurczaka
Dla marynaty:
- 300 ml kefiru
- 1 pęczek mięty, tylko liście, grubo posiekać
- 2 stołowe łyżki mieszanki przypraw garam masala
- 1 łyżeczka mielonej papryki (najlepiej wędzonej)
- 2 cm korzenia imbiru, posiekać
- 5 kropli sosu Worcestershire
- Skórka z 1 cytryny
- Sól do smaku
1) Wszystkie składniki na marynatę wymieszać w dużej misce.
Do marynaty włożyć skrzydełka z kurczaka i dobrze wymieszać. Wstawić do lodówki na 2 godziny zamarynować się.
2) Piekarnik rozgrzać do 200ᵒC.
3) Skrzydełka wyjąć z marynaty i umieścić na ruszcie postawionym na blasze. Na blachę wlać 1 szklankę wody, żeby ściekający sok się nie przypalał. Blachę wstawić do piekarnika i piec przez 20-25 minut, aż skrzydełka będą gotowe.
4) Skrzydełka wyjąć z piekarnika i podawać.
Smacznego!