Skrzydełka z kurczaka w przyprawach

Kategoria: Drób

Skrzydełka z kurczaka w przyprawach

      Skrzydełka z kurczaka kojarzą mi się zawsze z wieczornym oglądaniem czegokolwiek: dobrego filmu lub meczu. Skrzydełka przeważnie je się długo i rękami, dlatego najlepiej smakują w dobrym towarzystwie.

       Tę marynatę używam już od dłuższego czasu. Kefir bardzo dobrze zmiękcza mięso, robiąc go delikatnym, a do tego przekazuje całą gamę aromatów pochodzących od innych składników marynaty. Składniki marynaty działają jak środki aromatyzujące.

      W ten sam sposób można marynować nie tylko skrzydełka z kurczaka, ale również udka z kurczaka, a nawet całego kurczaka przed pieczeniem, tylko trzeba go marynować dłużej około osiemu godzin.

Składniki

  • 800 g skrzydełek z kurczaka

Dla marynaty:

  • 300 ml kefiru
  • 1 pęczek mięty, tylko liście, grubo posiekać
  • 2 stołowe łyżki mieszanki przypraw garam masala
  • 1 łyżeczka mielonej papryki (najlepiej wędzonej)
  • 2 cm korzenia imbiru, posiekać
  • 5 kropli sosu Worcestershire
  • Skórka z 1 cytryny
  • Sól do smaku
Marynowanie skrzydełek: 2 godziny Czas przyrządzania: 40 minut Całkowity czas przygotowania: 2 godziny 40 minut

Пряные куриные крылышки

1) Wszystkie składniki na marynatę wymieszać w dużej misce. 

Пряные куриные крылышки

Do marynaty włożyć skrzydełka z kurczaka i dobrze wymieszać. Wstawić do lodówki na 2 godziny zamarynować się.

Пряные куриные крылышки

2) Piekarnik rozgrzać do 200ᵒC.

3) Skrzydełka wyjąć z marynaty i umieścić na ruszcie postawionym na blasze. Na blachę wlać 1 szklankę wody, żeby ściekający sok się nie przypalał. Blachę wstawić do piekarnika i piec przez 20-25 minut, aż skrzydełka będą gotowe.

Пряные куриные крылышки

4) Skrzydełka wyjąć z piekarnika i podawać.

Smacznego!

Zobacz także

**BUM** Ruszyła przedsprzedaż mojej pierwszej książki.

Łap okazję i dokonaj zakupu z 26% zniżką!

Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.