When cooking becomes an obsession…

Drób

Rozgrzewający rosół z kukurydzą

6 marca 2015
Łatwy i szybki przepis na rosół. Nie ma nic wspólnego z klasyką gatunku. Imbir i sos sojowy wnoszą azjatycką nutkę.

Kurczak z boczkiem i warzywami

20 lutego 2015
Przepis na aromatycznego, świątecznego, pieczonego kurczaka podawanego z rumianymi warzywami i chrupiącym boczkiem.

Chiński makaron z kurczakiem i warzywami (Chow mein)

14 lutego 2015
Makaron przyrządzony w chińskim stylu z kurczakiem na patelni wok. Przepis z dodatkiem pieczarek i dużą ilością świeżych warzyw.

Lekka zupa z kurczaka w chińskim stylu

8 lutego 2015
Przepis na rozgrzewającą, lekką, dietetyczną orientalną zupę. Suszone azjatyckie grzyby, imbir, szczypiorek i sos sojowy ...

Kurczak z tymiankiem

2 lutego 2015
Proste i wyśmienite w swojej prostocie danie po przepisie amerykańskiego autora Thomasa Kellera. Pieczony kurczak z chrupiącą skórką i tymiankiem.

Kaczka w cydrze z jabłkami i ziołami

19 stycznia 2015
Przepis na sycące jesienno-zimowe danie, które daje poczucie domowego ciepła. Jabłka, tymianek, rozmaryn, cydr i oczywiście aromatyczny smak kaczki.

Kaczka z pomarańczami (Сanard à l'orange)

18 stycznia 2015
Kaczka z pomarańczami to klasyczne dania kuchni francuskiej w mojej interpretacji. Przepis na chrupiącą kaczkę z wykwintnym sosem pomarańczowo-winnym.

Najlepsza pieczona gęś

13 grudnia 2014
Gęś z mega chrupiącą smaczną skórką i delikatnym mięsem oraz z niepowtarzalnym, bogatym sosem żurawinowo-winnym.

Pieczona kaczka z jabłkami, suszonymi śliwkami i brandy

11 grudnia 2014
Wyśmienita, świąteczna kaczka z wędzonym aromatem suszonych śliwek, jabłek i z drzewną nutą koniaku.

Pikantne udka z kurczaka

2 grudnia 2014
Słodko-kwaśne, pikantne udka z kurczaka w specjalnej glazurze. Jedna z lepszych przekąsek na różne imprezy.

Udka z kurczaka z suszonymi grzybami w sosie śmietanowo-musztardowym

2 grudnia 2014
Udka z kurczaka szybko obsmażone i duszone na małym ogniu, z aromatem kurek i pieczarek w kremowym sosie.

Piersi z kurczaka na parze ze słodko-kwaśną glazurą

1 grudnia 2014
Soczysty kurczak gotowany na parze w czosnkowo-balsamicznej glazurze. Idealne danie dla tych, którzy chcą smacznie schudnąć :-)

Kurczak motylek w rozmarynie

1 grudnia 2014
Delikatne mięso kurczaka z rozmarynowo cytrynowym aromatem w kremowym sosie śmietankowym z czosnkiem i chrupiącymi ziemniakami. Podoba się?

Pieczony kurczak w sosie estragonowym.

30 listopada 2014
Bardzo soczyste kurczak przygotowany w procesie wstępnego moczenia. Mięso wychodzi niezwykle delikatne i aromatyczne.

Kurczak pieczony w winie z warzywami

3 listopada 2014
Pachnące kawałki pieczonego kurczaka z soczystymi warzywami i delikatnym aromatem wina oraz tymianku.

Kurczak w panierce z maślanką (ang. Buttermilk fired chicken)

24 czerwca 2013
Amerykańskie klasyczne danie według przepisu słynnego amerykańskiego szefa kuchni Thomasa Kellera. Kurczak z idealną recepturą przygotowania.

Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >