Shoarma na śniadanie

4 szt.

Składniki

50 g liści sałaty
2 duże okrągłe tortille, każdą przekroić na pół
1/2 białej cebuli, pokroić w pół pierścienie (można zastąpić zwykłą cebulą)
250 g wieprzowiny, posiekać (można użyć kurczaka lub cielęciny)
2 stołowe łyżki smalcu lub oleju roślinnego
100 g pół twardego żółtego sera, grubo zetrzeć
Sól do smaku
1 pomidor, usunąć nasiona, pokroić w paski

Na sos:

3 stołowe łyżki majonezu
3 stołowe łyżki ketchupu
1 łyżeczka musztardy

1) Wymieszać wszystkie składniki na sos.

2) Na patelni na średnim ogniu rozgrzać smalec lub olej roślinny. Wyłożyć mięso i dobrze podrumienić. Posolić do smaku.

3) Każdą połówkę tortilli, pozostawiając wolne krawędzie, posmarować 1 stołową łyżką sosu, na wierzchu położyć liście sałaty, a na nie pomidory i cebulę. Posolić do smaku.

4) Na warzywach równomiernie rozłożyć ser, a na nim gorące mięso.

Polać pozostałym sosem.

5) Tortille ostrożnie zawinąć w rolki.

Położyć w przyciskany opiekacz dla panini lub wyłożyć na suchej patelni i przyciskając łopatką lekko podrumienić shoarmę.

Podawać natychmiast!

Smacznego!