Słodki popcorn karmelowy
Składniki
- 100 g ziaren kukurydzy na popcorn
- 80 g cukru
- Szczypta soli
- 15 g masła
- 1/3 łyżeczki sody
1) W 3 litrowym garnku z grubym dnem, na średnim ogniu rozpuścić masło. Dodać ziarna kukurydzy, sól i dokładnie wymieszać.
2) Przykryć pokrywką i nieco zwiększyć płomień. Poczekać, aż ziarna zaczną pękać i się rozkrywać. Garnek od czasu do czasu potrząsnąć, żeby wymieszać ziarna, ale pokrywki nie zdejmować, dopóki kukurydza nie przestanie pękać. Popcorn przełożyć do czystego naczynia.
3) Do garnka wsypać cukier, postawić na średnim ogniu i poczekać, aż pojawi się karmel.
Dodać sodę i szybko wymieszać karmel.
4) Dodać popcorn i dokładnie wymieszać, aby karmel równomiernie pokrył powierzchnię całego popcornu.
5) Popcorn wyłożyć w jednej warstwie na blasze pokrytej pergaminem. Pozostawić przez 5–10 minut do zastygnięcia.
Smacznego!