Czekoladowe ciasteczka z wiśniami
Składniki
- 180 g mąki
- 80 g kakao
- 1 jajko
- Szczypta soli
- 220 g masła o temperaturze pokojowej
- 200 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub saszetka cukru waniliowego 8 g
- 200 g kropel gorzkiej czekolady
- 100 g suszonych wiśni (może zamienić posiekanymi suszonymi śliwkami)
1) Rozgrzać piekarnik do 175ᵒC.
2) W dużym naczyniu wymieszać wszystkie suche składniki. Dodać masło, ekstrakt waniliowy i jajka.
3) Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, żeby dobrze się rozprowadziły.
4) Łyżką wykładać kulki z ciasta na blachę pokrytą pergaminem. Widelcem spłaszczyć każdą kulkę, robiąc wgłębienia.
5) Piec czekoladowe ciasteczka w rozgrzanym piekarniku przez 10-12 minut. Ciasteczka powinny się ściąć, ale pozostawać lekko miękkie w dotyku. Czekoladowe ciasteczka całkowicie stwardnieją podczas wystygania.
Życzę udanego wypiekania! Smacznego!