Czekoladowe ciasteczka z wiśniami

Kategoria: Ciasteczka

Czekoladowe ciasteczka z wiśniami

        Najlepsze ciasteczka ze wszystkich mi znanych dla wszystkich czekoladoholików. Nie tylko są zrobione na bazie kakao, ale zawierają w sobie kropelki czekolady. Jeśli nie ma kropelek, to można rozdrobnić gorzką czekoladę. Można użyć dowolnych suszonych owoców. Tym razem użyłam ostatków zapasów suszonych wiśni. Następnym razem będę piekła czekoladowe ciasteczka z suszonymi śliwkami. Można również z rodzynkami, ale kwaśny posmak śliwek jest bardziej kuszący. Można jeszcze dodać drobno startą skórkę z pomarańczy... Takie ciasteczka to już wyższa półka. A suszone owoce namoczone w brandy przed pieczeniem sprawią, że ciasteczka nabiorą boskiego smaku dla dorosłych :-)

        Życzę powodzenia i owocnych eksperymentów! Najważniejsze to dotrzymywać się ogólnych proporcji.

Składniki

  • 180 g mąki
  • 80 g kakao
  • 1 jajko
  • Szczypta soli
  • 220 g masła o temperaturze pokojowej
  • 200 g cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub saszetka cukru waniliowego 8 g
  • 200 g kropel gorzkiej czekolady
  • 100 g suszonych wiśni (może zamienić posiekanymi suszonymi śliwkami)
Czas przyrządzania: 25 minut

1) Rozgrzać piekarnik do 175ᵒC.

2) W dużym naczyniu wymieszać wszystkie suche składniki. Dodać masło, ekstrakt waniliowy i jajka.

Шоколадное печенье с вишнями

3) Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, żeby dobrze się rozprowadziły.

Шоколадное печенье с вишнями

4) Łyżką wykładać kulki z ciasta na blachę pokrytą pergaminem. Widelcem spłaszczyć każdą kulkę, robiąc wgłębienia.

Шоколадное печенье с вишнями

5) Piec czekoladowe ciasteczka w rozgrzanym piekarniku przez 10-12 minut. Ciasteczka powinny się ściąć, ale pozostawać lekko miękkie w dotyku. Czekoladowe ciasteczka całkowicie stwardnieją podczas wystygania.

Шоколадное печенье с вишнями

Życzę udanego wypiekania! Smacznego! 

Zobacz także

Moja pierwsza książka jest już w księgarniach! Serdecznie zapraszamy. Łap okazje!

Dokonaj zakupu z 17% zniżką!

Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

24 października 2020
Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.