Szybki truskawkowy deser

Kategoria: Desery w pucharkach i małe słodkości

Szybki truskawkowy deser

      Deser można by nazwać "truskawkowym tiramisu ", ale wszystko jest o wiele łatwiejsze, szybsze i bardziej owocowe. Idealny deser, żeby w pełni nacieszyć się smakiem świeżych truskawek.

      Jeśli ser mascarpone nie jest dostępny, wówczas można zrobić większą ilość bitej śmietany. Będzie trochę inaczej, ale równie smacznie. Deser po prostu będzie bardziej puszysty. Nawiasem mówiąc, żeby było całkiem szybko (ja przygotowywałam ten deser równolegle podczas przyrządzania kolacji, wszystko było szybką improwizacją) można ubijać ser ​​mascarpone ze śmietanką i cukrem razem w jednym naczyniu. Jeśli się jednak nie spieszycie i macie chęć, to dobrze jest ubić ser ​​mascarpone oddzielnie i zrobić bitą śmietanę oddzielnie, wtedy krem ​​będzie bardziej puszysty, ponieważ oddzielne ubijanie zwiększa objętość tych produktów.

       Jeśli chodzi o użycie alkoholu, to można go pominąć, ale kilka łyżek likieru sprawia, że powstaje znakomity deser, chociaż tylko dla dorosłych. (Dla deseru córki odłożyłam trochę truskawek po zmieszaniu z miodem i miętą i tylko po tym dodałam w pozostałą część alkohol).

       I jeszcze jedno, zamiast mięty można użyć bazylii. Taki deser w ogóle nabierze bardziej nowatorski charakter.

Jednym zdaniem życzę smacznych eksperymentów słodkiego truskawkowego sezonu!

Быстрый клубничный десерт

4 porcje:

Składniki

  • 250 g sera mascarpone
  • 200 ml śmietanki 30%
  • 60 g cukru
  • 20 g migdałów, posiekać
  • 12 szt. biszkoptowych ciasteczek savoiardi
  • Mięta dla dekoracji

Dla truskawek:

  • 500 g truskawek, każdą truskawkę pokroić na 4 ćwiartki
  • 2 stołowe łyżki pomarańczowego likieru (można zamienić innym alkoholem albo opuścić)
  • 2 stołowe łyżki miodu
  • 2 gałązki mięty, tylko liście, drobno posiekać

1) Wymieszać wszystkie składniki dla truskawek i pozostawić na 10-15 minut (Truskawki puszczą trochę soku).

КлубникаКлубника

2) Migdały podrumienić na suchej patelni. 

Миндаль

3) Śmietankę z cukrem i serkiem mascarpone ubić na sztywno. Można również ubić oddzielnie, a następnie wymieszać.

Маскарпоне

4) Na dno naczynia dla podania wyłożyć trochę kremu, tak żeby pozostała połowa całkowitej ilości. Następnie 3 biszkoptowe ciasteczka połamać na kawałki i położyć na każdą porcję.

Савоярди

5) Na ciasteczka położyć truskawki, pozostawiając 1/4 ogólnej ilości. Polać także sokiem, który puściły owoce.

Клубника

6) Na truskawki wyłożyć pozostały krem i położyć na niego resztę truskawek. Posypać migdałami i udekorować miętą.

Быстрый клубничный десерт

Wstawić na 15 minut do lodówki. Podawać można od razu, ale jeśli deser trochę postoi, wtedy staje się lepszy. Należy tylko pamiętać, że po 2 godzinach owoce zaczną więdnąć.

Быстрый клубничный десерт

Smacznego!

Zobacz także
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.