Deser z twarogu z truskawkami

Kategoria: Desery w pucharkach i małe słodkości, Kasze, zboża i strączkowe

Deser z twarogu z truskawkami

     Pisałam już o tym wcześniej, że po prostu uwielbiam desery z granolą. Wyraziste w smaku, lekkie, do tego jeszcze zdrowe! I jeszcze szybkie w przygotowaniu! Ważne tylko, aby przygotowywać te desery najlepiej tuż przed podaniem, wtedy granola utrzymuje się dłużej chrupiąca. Ten prosty deser to efekt pracy mojej kulinarnej wyobraźni i w końcowym efekcie powstała wspaniała przekąska! Mąż nawet chciał ten deser nazwać "truskawkowa fantazja", ale ja jestem zwolenniczką opisu, który najbardziej odzwierciedla skład najważniejszych ingredientów. W związku z powyższym nie użyłam tej nazwy, ale w naszej rodzinie ten deser ma właśnie taką kodowaną nazwę :-)).

       Ten deser na bazie twarogu zrobiłam z ostatnich zapasów mrożonych truskawek. W sezonie oczywiście można robić z użyciem świeżych. Chociaż zamrożone w sezonie świeże truskawki niczym nie ustępują w jakości świeżym, przynajmniej w tym deserze. Zamiast truskawek można użyć malin lub innych ulubionych owoców.

       Co do twarogu, to pożądane jest, aby tak jak to opisano w przepisie zmielić ser trzykrotnie w maszynce do mięsa, podobnie jak na sernik. Otrzymana w ten sposób konsystencja będzie po prostu fantastyczna! Rekomenduję zmielić przynajmniej dwa razy, ponieważ końcowy efekt jest tego wart !! Serowa masa wychodzi bardzo delikatna i puszysta, że od razu przychodzi na myśl nazwanie jej kremem! Bita śmietana naddaje dodatkowej delikatności. Twaróg można od razu kupić trzykrotnie mielony, tak tłusty, jak to tylko możliwe, a nie odtłuszczona wersja sera, który zupełnie do tego deseru się nie nadaje! Nawet ci, którzy na co dzień nie tolerują twarogu, po spróbowaniu tego deseru mogą zmienić zdanie!

Десерт з домашнього сиру з полуницею

8 porcji:

Składniki

  • 900 g twarogu, zmielić trzy razy w maszynce do mielenia mięsa
  • 150 g cukru pudru
  • Skórka z 1 pomarańczy
  • 250 ml śmietanki 30%
  • 600 g świeżych lub mrożonych truskawek, mrożone lekko rozmrozić
  • Sok z 1 cytryny
  • 90 g cukru
  • 1/2 porcji granoli domowej roboty
Czas przyrządzania: 20 minut

1) Twaróg dobrze ubić z cukrem pudrem i skórką z pomarańczy.

Творог

2) Ze śmietanki zrobić bitą śmietanę.

Вершки

3) Ostrożnie i dokładnie wprowadzić bitą śmietanę do masy twarogowej.

Творог

4) Truskawki, cukier i sok z cytryny ubić do jednorodnej masy.

ПолуниціПолуниці

5) W szklanki dla podania wyłożyć warstwami serowy krem, truskawkowe puree i granolę.

Десерт з домашнього сиру з полуницею

Smacznego!

Десерт з домашнього сиру з полуницею

Zobacz także
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 lutego 2016
Durszlak.pl
Gala Twórców
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.