Sałatka z ogórków z tahini i jogurtem
Składniki
- 800 g gruntowych ogórków, obrać, pokroić w plasterki
- 100 g naturalnego jogurtu
- 2 stołowe łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka granulowanego czosnku
- Sól do smaku
- 2 stołowe łyżki sezamowej pasty tahini
- 1 stołowa łyżka nasion sezamu
- 1/3 pęczka koperku, drobno posiekać
- 1/3 pęczka natki pietruszki, drobno posiekać
1) Ogórki pokroić na plasterki i umieścić w głębokiej salaterce. Dodać zieleninę.
2) Jogurt, sól, tahini, czosnek i sok z cytryny wymieszać razem do jednorodnej konsystencji (dla wygody można wszystko ubić w czaszy blendera) i dodać do ogórków. Dokładnie wymieszać.
3) Nasiona sezamu uprażyć na suchej patelni.
4) Sałatkę posypać sezamem i podawać.
Smacznego!
