Sałatka z ogórków pod miodowo-musztardowym dressingiem
Składniki
- 0,8 kg ogórków, obrać, pokroić w kostkę
- 1/4 cebuli, pokroić w kostkę
- 3 gałązki koperku, drobno posiekać
- Sól do smaku
Na dressing:
- 60 ml oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka miodu
- 1 stołowa łyżka łagodnej musztardy
- 2 stołowe łyżki jabłkowego octu
- 1/2 łyżeczki granulowanego czosnku (lub 1 ząbek świeżego, wycisnąć przez praskę)
1) Ogórki, koperek i cebulę umieścić w salaterce i wymieszać.
2) Wszystkie składniki dla dressingu dokładnie wymieszać w małym naczyniu. Dodać do sałatki i wymieszać wszystko razem. Odstawić na bok na 10 minut zamarynować się. Można odstawić na bok nawet na dobę.
Podawać do stołu!
Smacznego!