Pulchne drożdżowe naleśniki
Składniki
- 200 g mąki
- 350 ml mleka o pokojowej temperaturze
- 50 ml roztopionego masła
- 10 g świeżych drożdży
- 2 jajka
- 1 stołowa łyżka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- Olej roślinny do smażenia
1) W głębokiej misce wymieszać mleko i drożdże. Mieszać do całkowitego rozpuszczenia drożdży. Dodać jajka i roztopione masło. Wszystko razem ubić.
2) W osobnym naczyniu wymieszać mąkę z solą i cukrem.
Dodać do pozostałych składników i ubić do jednorodnej masy.
Naczynie z ciastem nakryć ściereczką i odstawić na 1 godzinę podrastać.
3) Po upływie określonego czasu, rozgrzać małą patelnię, posmarować ją cienką warstwą oleju i łyżką wazową wlać drożdżowe ciasto na patelnię, przechylając ją w różnych kierunkach, żeby ciasto rozlało się równomiernie.
Gdy na powierzchni naleśników pojawią się pęcherzyki powietrza, obrócić na drugą stronę. Smażyć drożdżowe naleśniki do gotowości.
W ten sposób usmażyć wszystkie naleśniki.
Smacznego!
