Owsiane naleśniki
Ciasto:
- 90 g owsianej mąki
- 250 ml mleka
- 20 ml oleju
- 1 jajko
- 1 łyżeczka cukru
- Szczypta soli
Ponadto:
- Olej do smażenia
1) Wszystkie składniki na naleśniki umieścić w czaszy blendera i ubić do jednorodnej konsystencji. (Jeśli nie ma blendera, wtedy wszystko umieścić w głębokiej misce i dokładnie ubić ciasto). Ciasto odstawić na bok na 30 minut, a następnie ponownie ubić lub wymieszać i można zacząć smażyć.
2) Patelnię na naleśniki rozgrzać z cienką warstwą oleju.
3) Na patelnię wlać około 2/3 chochelki ciasta, przechylając patelnię w różnych kierunkach, aby ciasto równomiernie się rozprowadziło.
Gdy powierzchnia ciasta nieco podeschnie, wtedy należy odwrócić naleśnik na drugą stronę. Smażyć do gotowości.
4) W ten sam sposób usmażyć wszystkie naleśniki, układając je jeden na drugim. Podczas smażenia od czasu do czasu smarować patelnię olejem.
Podawać od razu!
Smacznego!