Tosty Melba

Kategoria: Dania klasyczne, Kuchnia francuska, Wyroby piekarnicze

Tosty Melba

     W Europie podobnie jak i w USA takie grzanki są znane i lubiane od dawna. Nadszedł czas, żebyśmy także i my się z nimi zapoznali. Te chrupiące tosty zostały wynalezione przez francuskiego mistrza kulinarii Auguste’a Escoffier’a i nazwane na cześć australijskiej śpiewaczki operowej Nellie Melba.

      W Europie oraz w Stanach można je kupić gotowe, fabrycznie zapakowane, ale po co? Skoro można je szybko przygotować samemu w domu.

Składniki

Czas przyrządzania: 20 minut

Тосты Мельбы

1) Rozgrzać piekarnik do 180˚ C. Każdą kromkę chleba opiec w tosterze przez około 3 minuty.

(Jeśli nie ma tostera, rozłożyć kromki chleba blasze. Niczym nie smarować i wstawić do rozgrzanego piekarnika do 180˚ C na 5-6 minut, żeby tosty podeschły i stały się lekko rumiane.

Тосты Мельбы

2) Odciąć z każdej kromki skórkę i starannie przeciąć każdą w połowie. Następnie ponownie na pół, ale po przekątnej.

Тосты Мельбы

3) Ułożyć otrzymane trójkąty w jednej warstwie na blasze. Wstawić do rozgrzanego piekarnika na 5-6 minut. Trójkąty mają zarumienić się, stwardnieć i większość z nich będzie miała skręcone końce.

Тосты Мельбы

4) Wyjąć z piekarnika i dajcie grzankom całkowicie ostygnąć na blasze.
  Тосты Мельбы

Używać według uznania.

Smacznego!
Grzanki Melba idealnie pasują do wołowego tatara lub serowej kuli.

Zobacz także

**BUM** Ruszyła przedsprzedaż mojej pierwszej książki.

Łap okazję i dokonaj zakupu z 26% zniżką!

Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

24 października 2020
Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.