Surówka coleslaw z młodej kapusty

3-4 porcje

Składniki

1 mała główka młodej kapusty, poszatkować
2 marchewki, zetrzeć na tarce
1 biała cebula, pokroić w pół pierścienie
2 ogórki, zetrzeć na grubej tarce

Na dressing:

4 stołowe łyżki majonezu
1,5 stołowej łyżki octu jabłkowego (można zastąpić białym winem)
1 łyżeczka miodu
2 łyżeczki nie ostrej musztardy
Sól do smaku

Czas gotowania: 10 minut

1) Wszystkie warzywa razem wymieszać w dużej misce.

2) Wymieszać wszystkie składniki dla dressingu i lekko ubić.

3) Dodać dressing do sałatki, dobrze wymieszać i pozostawić na 15 minut w lodówce przed użyciem. (Jeśli sałatkę coleslaw bierzecie na piknik, od razu przełóżcie ją do pojemnika. Odstawiać surówki wtedy nie trzeba, ponieważ zgryzie się w czasie drogi).

Smacznego!