Przystawka „diabły na koniach” (ang. Devils on horseback)
Składniki
- 15 cienkich plasterków wędzonego boczku
- 15 szt. suszonych śliwek bez pestek
1) Piekarnik rozgrzać do 200°C.
2) Każdą śliwkę szczelnie owinąć w plasterek boczki.
3) Każdą rolkę spiąć wykałaczką i wyłożyć w żaroodpornym naczyniu w jednej warstwie.
4) Naczynie z rolkami wstawić do piekarnika i dobrze podrumienić przez 25-30 minut. Boczek powinien nabrać złocistego koloru i być chrupiący.
5) Śliwki w boczku wyjąć z piekarnika, przełożyć na talerz dla serwowania i podawać.
Talerz z „diabłami na koniach” można udekorować rozmarynem dla stworzenia świątecznego nastroju.
Smacznego!
