Mój koktajl mojito
Składniki
- 2 limonki
- 1 pęczek świeżej mięty
- 4 łyżеczki cukru trzcinowego
- 100 ml rumu
- 200 ml toniku
1) Przygotować dwie wysokie szklanki. Umyć miętę i limonki i wysuszyć.
2) Wycisnąć sok z limonek w szklanki, zachowując proporcję 1 limonki na 1 szklankę. Przekroić skórki wyciśniętych limonek na 4 części.
Umieścić w robocie kuchennym. Odłóż na bok 4 najlepsze gałązki mięty. Z pozostałej mięty zerwać liście i włożyć do skórek w robocie. Dodać 4 stołowe łyżki cukru i 50 ml toniku. Ubić wszystko razem.
3) Przecedzić ten cenny ekstrakt do czystego naczynia pomiarowego i przelać go w dwie szklanki.
UWAGA: Nie wyrzucać zmielonej mięty i skórki po odcedzeniu, a przełożyć do czystego słoika, zalać wódką (można również zalać całość rumem), która powinna przykryć całą masę, zakręcić przykrywką i wstawić do lodówki na 2 tygodnie.
Nalewkę przecedzić i leniwe "mojito" jest prawie gotowe! Wymieszać 50 ml nalewki ze 100 ml toniku (oczywiście, można zmienić proporcje według uznania).
4) W szklanki z sokiem z limonki i cennym ekstraktem dodać po 50 ml rumu i po 75 ml toniku.
5) Ostrożnie dodać kostki lodu, żeby wypełnić szklanki po brzegi. (Kruszony lód ładnie wygląda, ale za bardzo rozcieńcza drinka).
Udekorować "mojito" odłożonymi gałązkami mięty i podawać! Można rozsmakować się drinkiem w dobrym towarzystwie!
Wideo przepis jak przygotować mojito (po rosyjsku):