When cooking becomes an obsession…

Mój koktajl mojito

7 czerwca 2015

Kategoria: Dania klasyczne, Kuchnia latynoamerykańska, Koktajle alkoholowe

Mój koktajl mojito

       Kubański miętowo – limonkowy koktajl "mojito", który łatwo zdobywa serce. Ogólnie można powiedzieć, że jest to miłość od pierwszego łyku, jeśli napój jest oczywiście dobrze przygotowany. A czy przychodziło Wam kiedykolwiek próbować "mojito" i odczuwać drażniące nierozpuszczone kryształki cukru między zębami? Czy też smakować syntetyczny syrop miętowy? Dobry koktajl "mojito" bardzo trudno jest znaleźć, ale można go zrobić samemu. To nie jest tradycyjny sposób przygotowania drinka mojito i niech profesjonalni barmani mówią, że tak się nie robi tego napoju, ale ta metoda bezsprzecznie daje pyszny koktajl! Wypróbujcie ją i Wy!

Mój koktajl mojito - 1

Na 2 porcje:

Składniki

  • 2 limonki
  • 1 pęczek świeżej mięty
  • 4 łyżеczki cukru trzcinowego
  • 100 ml rumu
  • 200 ml toniku

1) Przygotować dwie wysokie szklanki. Umyć miętę i limonki i wysuszyć.

2) Wycisnąć sok z limonek w szklanki, zachowując proporcję 1 limonki  na 1 szklankę. Przekroić skórki wyciśniętych limonek na 4 części.

Mój koktajl mojito - 2

Umieścić w robocie kuchennym. Odłóż na bok 4 najlepsze gałązki mięty. Z pozostałej mięty zerwać liście i włożyć do skórek w robocie. Dodać 4 stołowe łyżki cukru i 50 ml toniku. Ubić wszystko razem.

Mój koktajl mojito - 3
Mój koktajl mojito - 4

3) Przecedzić ten cenny ekstrakt do czystego naczynia pomiarowego i przelać go w dwie szklanki.

Mój koktajl mojito - 5

UWAGA: Nie wyrzucać zmielonej mięty i skórki po odcedzeniu, a przełożyć do czystego słoika, zalać wódką (można również zalać całość rumem), która powinna przykryć całą masę, zakręcić przykrywką i wstawić do lodówki na 2 tygodnie.

Mój koktajl mojito - 6

Nalewkę przecedzić i leniwe "mojito" jest prawie gotowe! Wymieszać 50 ml nalewki ze 100 ml toniku (oczywiście, można zmienić proporcje według uznania).

4) W szklanki z sokiem z limonki i cennym ekstraktem dodać po 50 ml rumu i po 75 ml toniku.

5) Ostrożnie dodać kostki lodu, żeby wypełnić szklanki po brzegi. (Kruszony lód ładnie wygląda, ale za bardzo rozcieńcza drinka).

Mój koktajl mojito - 7

Udekorować "mojito" odłożonymi gałązkami mięty i podawać! Można rozsmakować się drinkiem w dobrym towarzystwie!

Mój koktajl mojito - 8

Wideo przepis jak przygotować mojito (po rosyjsku):

Zobacz także
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >