Dania klasyczneKuchnia hiszpańskaSpecjalna okazjaPrzekąski na ciepłoOwoce morza

Krewetki w czosnku (hisz. Gambas al ajillo)

2-3 porcje:

Składniki

  • 500 g dużych obranych krewetek
  • 4 ząbki czosnku
  • 50 ml oliwy z oliwek
  • 20 g masła
  • 30 ml wytrawnego wina sherry, można zastąpić białym wytrawnym winem
  • 1/4 pęczka natki pietruszki, drobno posiekać

1) Na głębokiej patelni, na małym ogniu, rozgrzać oliwę z oliwek i czosnek.

Krewetki w czosnku (hisz. Gambas al ajillo) - 2

2) Dodać krewetki. Smażyć, mieszając, aż krewetki zmienią kolor.

Krewetki w czosnku (hisz. Gambas al ajillo) - 3

3) Dodać wino sherry i sól do smaku oraz doprowadzić do wrzenia.

4) Krewetki zdjąć z ognia, dodać masło i doprawić pietruszką.

Wymieszać i od razu podawać do stołu.

Krewetki w czosnku (hisz. Gambas al ajillo) - 4

Smacznego!

Krewetki w czosnku (hisz. Gambas al ajillo) - 5

© 2010-2024 Victoria Popin