Koktajl „francuski 75” (ang. French 75)

Kategoria: Dania klasyczne, Koktajle alkoholowe

Koktajl „francuski 75” (ang. French 75)

Bardzo lubię wszelkiego rodzaju lekkie koktajle, ale żeby nie były zbyt słodkie. Raczej rzadko smakują mi poza domem. Ten koktajl „French 75” wraz z mężem po raz pierwszy spróbowaliśmy w naszym ulubionym barze we Lwowie o nazwie „12 steps”. Jest to chyba jedyne miejsce we Lwowie z doskonałymi koktajlami. Ten koktajl na tyle się nam spodobał, że poczytałam o nim trochę więcej i postanowiłam trochę z nim poeksperymentować w domu. Wyszło mi niemniej smacznie i bardzo orzeźwiająco. Jest to ten rodzaj koktajlu, który przyjemnie się popija w letnie wieczory. Tylko nie dajcie się zwieść jego „lekkiemu” smakowi, ponieważ dość szybko „uderza” do głowy :-). Skąd wzięła się nazwa „francuski 75”? Nazwa została nadana na cześć francuskiego działa 75 mm z 1897 roku, ponieważ sam koktajl pochodzi z okresu pierwszej wojny światowej. Ten koktajl jest znany z tego, że uderza do głowy tak samo, jak ta armata :-). Warto więc znać umiar! :-)

W większości oryginalnych przepisów na ten koktajl sok z cytryny i syrop są podawane osobno, ale ponieważ nie lubię smaku czystego syropu cukrowego w koktajlach, to połączyłam oba składniki. Tak jest łatwiej i smaczniej!

Summer_champaigne_cocktails9.JPG

2 porcje:

Składniki

  • 40 ml ginu, dobrze schłodzić
  • 80 ml białego wina musującego brut, dobrze schłodzić
  • 40 ml cukrowego syropu cytrynowego

Dla cytrynowego syropu:

  • 50 g cukru
  • 20 ml wody
  • 50 ml soku z cytryny

1) Przygotować cytrynowy syrop. W tym celu wszystkie składniki dla syropu umieścić w małym rondlu i postawić na średnim ogniu. Doprowadzić do wrzenia i gotować, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści.

Summer_champaigne_cocktails1.JPG

2) Syrop całkowicie ostudzić i razem z ginem wlać do kieliszków na szampana.

Summer_champaigne_cocktails2.JPG

3) Do napoju dodać schłodzone wino musujące i od razu podawać!

Summer_champaigne_cocktails5.JPG

Smacznego!

Summer_champaigne_cocktails10.JPG

Zobacz także

Moja pierwsza książka jest już w księgarniach! Serdecznie zapraszamy. Łap okazje!

Dokonaj zakupu z 17% zniżką!

Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

24 października 2020
Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.