WalentynkiDania klasyczneKuchnia francuskaPozostałe śniadania

Francuskie tosty (fr. Pain Perdu)

4 porcje:

Składniki

Dla podania:

  • Owoce
  • Miód
  • Cukier puder
Czas gotowania: 15 minut

1) Jajka, mleko i cukier umieścić w głębokiej misce, ale dosyć szerokiej, żeby pomieścić kawałki pieczywa. Starannie ubić razem. 

Francuskie tosty (fr. Pain Perdu) - 2

Nasiona wanilii wyskrobać ostrzem noża i dodać do mleczno-jajecznej mieszaniny. Wlać likier i ponownie dobrze wszystko razem ubić.

Francuskie tosty (fr. Pain Perdu) - 3

2) Rozgrzać dużą patelnię na średnim ogniu, dodać masło i dać mu się dobrze rozgrzać przed wykładaniem tostów.

3) Dla ułatwienia, jeśli kromki chleba są zbyt duże, można je przekroić na pół i zanurzać każdy kawałek oddzielnie w mleczno-jajecznej mieszaninie. Dzięki temu każdy kawałek dobrze nasączy się mleczno-jajeczną mieszaniną.

Francuskie tosty (fr. Pain Perdu) - 4

4) Wyłożyć na rozgrzaną patelnię i smażyć na średnim ogniu z każdej strony przez około dwie minuty do momentu, aż utworzy się ładna chrupiąca skórka. 

Francuskie tosty (fr. Pain Perdu) - 5

 Nie wykładać zbyt wiele na raz. Tosty powinny dobrze się zarumienić.

Francuskie tosty (fr. Pain Perdu) - 6

5) To samo zrobić z innymi kawałkami pieczywa.

Przełożyć tosty na talerz do serwowania, szczodrze polać miodem i posypać cukrem pudrem, dodać garść owoców leśnych lub plasterki owoców sezonowych (mam szczęście, ponieważ w moim ogródku maliny utrzymują się, aż do późnej jesieni). Jeśli ktoś sobie życzy można również udekorować miętą.

Francuskie tosty (fr. Pain Perdu) - 7

Wideo przepis przygotowania francuskich tostów (po ukraińsku):

Życzę smacznego śniadania i udanego dnia!

Francuskie tosty (fr. Pain Perdu) - 8

© 2010-2024 Victoria Popin