Florentynki — bardzo romantyczne ciasteczka

Kategoria: Dania klasyczne, Ciasteczka, Walentynki

Florentynki — bardzo romantyczne ciasteczka

     Florentynki to jedne z najsmaczniejszych rodzajów ciasteczek, które przyszło mi smakować. Można się nawet od nich uzależnić :-) Ciasteczka wychodzą nieprzyzwoicie pyszne :-) Florentynki mogą posłużyć za wspaniały prezent !!

     Tylko nie pomyślcie sobie, że 10 g mąki w przepisie to błąd! W przypadku przepisu na florentynki tak właśnie ma być!

      Jeśli nie ma możliwości kupienia obranych migdałów, mielonych i siekanych, wtedy obejrzyjcie wideo technikę poniżej jak lekko zdjąć skórkę z migdałów (po ukraińsku).

      Gdy już zdejmiecie skórkę z migdałów, wtedy należy je posiekać podobnie jak inne orzechy, a także można je zmielić samemu.

Reszta jest już prosta!

12 szt.

Składniki

  • 25 g masła, roztopić
  • 40 g cukru pudru
  • 10 g mąki
  • 60 g śmietany lub śmietanki
  • 50 g mielonych migdałów
  • 50 g migdałów w płatkach lub siekanych
  • 100 g suszonych owoców (u mnie żurawina, rodzynki i wiśnie)
  • 150 g gorzkiej czekolady
Czas przyrządzania: 40 minut

Флорентинки - самое романтичное печенье

1) Piekarnik rozgrzać do 190ᵒC.

2) Wszystkie składniki z wyjątkiem czekolady wymieszać do otrzymania gładkiej masy.

Флорентинки - самое романтичное печенье

3) Blachę zaścielić pergaminem i łyżką wykładać masę  dla florentynek, rozpłaszczając każdą porcję wypukłą stroną łyżki. Należy zachować odstęp między ciasteczkami około 5-8 cm.

Флорентинки - самое романтичное печенье

4) Blachę wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 12-15 minut.

5) Blachę z florentynkami wyjąć z piekarnika odstawić na 2 minuty i ostrożnie łopatką przenieść ciasteczka po jednym na ruszt (ciasteczka będą jeszcze miękkie) i pozostawić do całkowitego wystygnięcia i stwardnienia. 

Флорентинки - самое романтичное печенье

Ciasteczka odwrócić spodem do góry.

6) W międzyczasie w kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę. Gdy florentynki całkowicie wystygły, wtedy posmarować spód każdego ciasteczka czekoladą.

Флорентинки - самое романтичное печенье

Florentynki odstawić do całkowitego zastygnięcia czekolady.

Флорентинки - самое романтичное печенье

Ciasteczka są gotowe!

Флорентинки - самое романтичное печенье

Smacznego!

Zobacz także
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.